Un millésime complexe qui témoigne du talent des hommes malgré les aléas climatiques. En 2016, le printemps fut extraordinairement pluvieux et frais laissant place un été très sec. Ce balancier climatique apporte une belle surprise lors des vendanges avec une maturation particulière. Avec une dominante de Chardonnay (56%) provenant de la Côte des Blancs, cette cuvée allie saveurs veloutées et élégance.