/02 Se dévoiler

« Des Champagnes dans l’air du temps alliant qualité gustative et modernité ».

Une vinification « sur-mesure » par cru et par terroir permet la parfaite évolution du vin en cuves.

L’assemblage effectué par notre chef de cave après dégustation est ciselé.

Style

Deux femmes verre à la main rient aux éclats et tiennent des ballons bleus et argentés en forme d’étoiles, ambiance festive. Elles tiennent chacune une coupe de champagne / Two women holding glasses, laughing and holding blue and silver balloons in the shape of stars, create a festive atmosphere. They are each holding a glass of champagne

Assemblés majoritairement à partir de Pinot Noir sélectionnés méticuleusement, nos champagnes sont vieillis de 15 à 24 mois dans nos caves afin d’atteindre la parfaite maturité aromatique. C’est ce travail minutieux qui confère à nos champagnes leur style unique.

CHIC

Petit salon au Champagne Charles de Cazanove avec 3 fauteuils bleu canard, une table basse. Un bouquet est posé sur la table basse, un lustre se trouve en suspension au-dessus de celle-ci. / Small lounge in Champagne Charles de Cazanove with 3 duck-blue armchairs and a coffee table. A bouquet sits on the coffee table and a chandelier hangs above it.

élégant

 

 

 

 

Intérieur du Champagne Charles de Cazanove, un magnum de Tête de Cuvée est posé sur la table basse avec un bouquet de fleurs. Une fenêtre laisse apparaître la Porte de Mars ensoleillé. / Inside Champagne Charles de Cazanove, a magnum of Tête de Cuvée sits on the coffee table with a bouquet of flowers. A window reveals the sunny Porte de Mars.

« La diversité des membres de notre famille en fait sa force, comme la Champagne avec ses différents terroirs/crus que l’on assemble pour en faire un vin prestigieux, de plaisir et de partage. Malgré la complexité de ses micros crus, le terroir champenois reste une trilogie assez simple : climat, sous-sols, reliefs. C’est un éveil des sens au quotidien au fil des 4 saisons où seule la mémoire, la richesse et le savoir-faire des hommes permettent de signer une identité, un style. »

Chef
de cave

Chef de Caves de la Maison Charles de Cazanove, Monsieur Christophe Rapeneau, assis derrière son bureau en costume. / Cellar master of the Charles de Cazanove estate, Christophe Rapeneau, seated behind his desk in a suit.
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Depuis 1811

Synonyme de famille et de passion,

le Champagne Charles de Cazanove révèle aujourd’hui

un savoir faire unique précieusement transmis

au fil des générations.

 

 

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